直饮水，顾名思义是可以直接饮用的符合饮用水标准的健康活水；直饮水机就是可以将水净化，过滤之后达到符合饮用水标准的设备。现在很多地铁站，医院，小区都已经装上了直饮水设备。
一、看设备产水水质
1、从卫生角度讲，选用设备需能够去除自来水传统工艺中不能去除的重金属、农药、氨氮、致病菌及有机微污染物。彻底去除这类物质，目前用于饮水深度处理的最常用的工艺是膜过滤。膜过滤一般有微滤、超滤、纳滤、反渗透，它们对有害物质均有较高的去除率，饮水设备的核心工艺可选择性能较好的反渗透过滤。
2、从健康角度讲，因为反渗透处理工艺对微粒的去除率过高，在去除对人体有害物质的同时，也去除了人体所需的Na、K、Ca、Mg等有益元素，产水接近纯水标准，长期饮用无益于人体健康。故处理工艺需结合膜过滤的特性进行综合考虑，克服这种问题。
3、从安全角度讲，
商用饮水机设备产水在一定的时间内需有较高的水质稳定性，这就要求工艺中采用的杀菌工艺既需对细菌有很高的灭活性，同时要保证产水在管网中保持一定的高温杀菌作用。
4、从使用者的角度讲，大部分水质指标是无法用肉眼测出的，饮水者最直接的感受是饮水的口感，调节口感，使出水甘甜可口。
二、看设备智能化
因商用直饮水设备工艺相对复杂，设备技术含量高，非专业人员维护难度较高，故设备本身的智能化要求需相应提高来减少人为维护的工作量并降低难度。设备需能根据用水需求自动产水(停止)，需能对各工艺段自动进行反冲洗、清洁，需设置相应的在线监测仪，对水质的主要参数进行全程监测，确保水质，需能对故障进行自动报警，自动切断电源、停机，对处理设备进行保护，需能对管网存水进行自动循环再处理。
三、看后期服务
商用直饮水设备中的部分设备耗材需定期更换，设备供应商除提供耗材外，应对维护人员进行更换及维护培训，如有由供应商提供全套后期维护服务为佳。除此以外后期服务需包含对水质的定期检测服务，检测点包括出水和用水终端。
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